清炒娃娃菜的家常做法

清炒娃娃菜的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 14:10:13

清炒娃娃菜的家常做法

制作材料:娃娃菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、小葱1棵、剁椒1茶匙、酱油适量、食盐少许、白糖少许。

制作过程:

1、准备食材:娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 娃娃菜纵向切四瓣或六瓣,大蒜和香葱细细的切成末备用。

4. 泡好的粉丝垫在盘底,码上切好的娃娃菜。

5. 锅中放少许有,放入肉末小火煸炒至变色,加入切好的葱蒜末、剁椒。

6. 小火炒匀,加入适量酱油,食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。

7. 拌匀后盛在码好的娃娃菜上。

8. 上蒸锅,大火上汽后蒸15分钟即可。

9. 取出,撒上些香葱末提色增香,可以用热油激一下,激出葱花香味。自家吃,少油为主,可以只撒些葱末,不激油。

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