1、因为醋是有机物,可以使蛋白质变性,而大部分的病菌都由蛋白质构成,破坏蛋白子结构,而达到了杀菌的作用,这一点和酒精杀菌消毒的原理相同。
2、因为醋是酸性物质,其营造的酸性环境不适合细菌的生存,从而间接达到杀菌消毒作用。
1、因为醋是有机物,可以使蛋白质变性,而大部分的病菌都由蛋白质构成,破坏蛋白子结构,而达到了杀菌的作用,这一点和酒精杀菌消毒的原理相同。
2、因为醋是酸性物质,其营造的酸性环境不适合细菌的生存,从而间接达到杀菌消毒作用。
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