用食用碱煮树叶要煮多久

食用碱煮树叶要煮三十分钟左右。锅里倒入半锅清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后开大火烧开，放入粽叶，煮粽叶的时间很关键，5分钟为宜，煮太长时间会变烂，毕竟只是植物叶子，还会使粽叶丧失一定的清香味。

可用筷子适当地翻动一下，尽量使其浸泡到位，煮好后迅速捞出，再次放入清水中浸泡半小时，可以增强粽叶的韧性，就可以包粽子了。