乳化剂一般加在洗涤剂里用。 乳化剂的作用是降低溶剂表面张力,使原本不溶于溶剂的物质可以渗透到溶剂分子的内部,被溶剂溶解,形成乳浊夜。如洗洁精中就加入了乳化剂。用洗涤剂清洗餐具时,餐具上的油污是不溶于水的,但在乳化剂的作用下,水的表面张力减小,油污可以渗透到水中,被水溶解,形成乳浊液,从而油污从餐具上脱离下来,达到去污的效果。
乳化剂一般加在洗涤剂里用。 乳化剂的作用是降低溶剂表面张力,使原本不溶于溶剂的物质可以渗透到溶剂分子的内部,被溶剂溶解,形成乳浊夜。如洗洁精中就加入了乳化剂。用洗涤剂清洗餐具时,餐具上的油污是不溶于水的,但在乳化剂的作用下,水的表面张力减小,油污可以渗透到水中,被水溶解,形成乳浊液,从而油污从餐具上脱离下来,达到去污的效果。
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