干锅藕条正宗做法

干锅藕条正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 13:47:06

干锅藕条正宗做法

莲藕500克、花生米50克、盐3克、酱油3毫升、干辣椒15克、花椒1克、蒜10克、香菜10克。

1、准备好食材。

2. 莲藕去皮,洗净,切片。

3.热锅凉油,油温五成热,中小火放入花生米,炸熟,控油捞出。

4.接着将莲藕片下锅,炸至微黄,控油捞出。

5.另起油锅,油热,煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸出香味。

6.把炸过莲藕片倒入锅中,翻炒均匀。

7.放酱油、花生米、香菜、少许盐,翻炒均匀,即可。

8.出锅即可食用。

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