长链脂肪乳和脂肪乳的区别

答：脂肪乳和长链脂肪乳的区别：

1、功能不同：一般食物中都是长链脂肪酸，可以满足人体日常所需，价格也便宜。必需氨基酸都是长链脂肪酸，长期禁食时必须加用长链脂肪酸。

2、消化方法不同：脂肪酸链短，亲水性较强，消化速度快，不容易在体内积蓄造成脂肪肝；通过肝门静脉直接进入血液循环，能快速供能，不像长链脂肪酸肠道吸收以后还有一大堆转换然后进入淋巴，要好几个小时。

3、安全性不同：长链脂肪乳含有必须脂肪酸，代谢较中链脂肪乳稍慢，大量输注安全，脂肪乳大量输注有毒，具有生酮作用。