土豆能生吃吗

土豆可以生吃，但是一定不能选择发芽的土豆，或者是变质腐烂的土豆。吃之前把它洗干净。切好即可。但是不论什么食物，最好还是做熟以后吃，这样不仅安全，也更卫生。