肉夹馍的起源

肉夹馍的起源

首页维修大全综合更新时间:2023-09-29 12:36:43

肉夹馍的起源

肉夹馍的来历

  据史料记载,腊汁肉在战国时称为“寒肉”,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。所以肉夹馍的煮肉工艺从秦朝就已经有了,经过后人不断改良和创新就有了今天的肉夹馍。

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