原料:茄子 (1个),面粉 (盛米的杯子半杯),葱 半根,蒜 两瓣,味极鲜 适量,花生油 平时炒菜的量,盐 一平勺
步骤:1.茄子洗净切长条
2.加入面粉和适量的水,搅拌成面糊,放入茄条,搅拌均匀,最好每根茄条都挂上面糊
3.锅烧热油,倒入葱蒜爆香
4.加入翻拌均匀的茄条,煎到焦黄加入水,一起加入味极鲜和盐,大火烧开五分钟即可出锅
5.茄子独有香味的一碗咸汤
原料:茄子 (1个),面粉 (盛米的杯子半杯),葱 半根,蒜 两瓣,味极鲜 适量,花生油 平时炒菜的量,盐 一平勺
步骤:1.茄子洗净切长条
2.加入面粉和适量的水,搅拌成面糊,放入茄条,搅拌均匀,最好每根茄条都挂上面糊
3.锅烧热油,倒入葱蒜爆香
4.加入翻拌均匀的茄条,煎到焦黄加入水,一起加入味极鲜和盐,大火烧开五分钟即可出锅
5.茄子独有香味的一碗咸汤
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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