1.
500克牛腿化冻,切成薄片
2.
500克大腿肉片成薄块,加20克蒜、1勺蚝油、1勺xo酱、5克盐、5克糖腌一个小时;最好边腌边锤筋。
3.
烤箱预热20分钟,230度烤8分钟。
4.
加20克黄油100克金针菇铺在下面,翻面继续烤10分钟。
5.
装盘撒5克黑胡椒3克白芝麻,烤牛腿肉非常入味
1.
500克牛腿化冻,切成薄片
2.
500克大腿肉片成薄块,加20克蒜、1勺蚝油、1勺xo酱、5克盐、5克糖腌一个小时;最好边腌边锤筋。
3.
烤箱预热20分钟,230度烤8分钟。
4.
加20克黄油100克金针菇铺在下面,翻面继续烤10分钟。
5.
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