现在的青椒为什么不辣

品种，一般青椒，俗称菜椒，本来辣度就不高。而且现在的青椒，采摘的时候都比较鲜嫩（没有长老），就更不辣了！如果让它们长的时间久一点，颜色变深，也是有点辣的。如果要吃的辣，二荆条辣椒，辣度就合适；如果还觉得不够辣，朝天椒！