炒腰果正宗做法

主料：腰果200克

辅料：橄榄油1勺，盐适量

做法：

1.生腰果200克。

2.1勺橄榄油，盐，两张吸油纸。

3.把腰果，橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀，点火。

4.小火慢炒，大约10分钟。

5.腰果变色了，八九分熟关火，放入吸油纸继续翻炒。

6.直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。

7.这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆了。