材料:
冻羊肉2000克,姜150克,料酒适量,八角8个,蒜2大个,生抽适量,冰糖25克,花椒适量,香叶12片,葱6根,洋葱半个,干辣椒适量,萝卜3个,油适量
做法 :
1:准备好所有的调料。
2:把羊肉解冻后切成适合的大小,并过开水焯一下捞出备用。
3:油入锅烧热,放入生姜,大蒜,辣椒,香叶,茴香等,炒出香味。
4:羊肉入锅翻炒,大概5分钟左右,炒出羊肉里面的油脂,放入萝卜继续翻炒,然后放入冰糖。
5:放入生抽,料酒,稍微煮一下。
6:将羊肉倒入高压锅,只要高压锅稍微冒蒸气就可以了。
材料:
冻羊肉2000克,姜150克,料酒适量,八角8个,蒜2大个,生抽适量,冰糖25克,花椒适量,香叶12片,葱6根,洋葱半个,干辣椒适量,萝卜3个,油适量
做法 :
1:准备好所有的调料。
2:把羊肉解冻后切成适合的大小,并过开水焯一下捞出备用。
3:油入锅烧热,放入生姜,大蒜,辣椒,香叶,茴香等,炒出香味。
4:羊肉入锅翻炒,大概5分钟左右,炒出羊肉里面的油脂,放入萝卜继续翻炒,然后放入冰糖。
5:放入生抽,料酒,稍微煮一下。
6:将羊肉倒入高压锅,只要高压锅稍微冒蒸气就可以了。
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