五香酱猪肝的正宗做法

食材明细

猪肝、干红辣椒、大料、葱、姜。



1、新鲜的猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。



2、准备调料：干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精



3、清水中放入各种调料，将猪肝放入大火煮沸，撇去浮沫改小火20分



4、酱好的猪肝切片装盘即可。