1. 猪肝清洗干净,放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上,中间冲洗换水三次。煮之前10分钟再切薄片
2. 切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟
3. 枸杞叶(树枝状)冲洗干净,用洗米水或者面粉水浸泡10分钟,再次冲洗干净,搞下叶片,再次过水备用,叶梗丢弃不要
4. 锅中水开后,加三片姜、少量色拉油和糖,适量枸杞略煮
5. 放入枸杞叶,煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透,关火加少量盐即可
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3. 枸杞叶(树枝状)冲洗干净,用洗米水或者面粉水浸泡10分钟,再次冲洗干净,搞下叶片,再次过水备用,叶梗丢弃不要
4. 锅中水开后,加三片姜、少量色拉油和糖,适量枸杞略煮
5. 放入枸杞叶,煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透,关火加少量盐即可
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