炒南瓜子的做法窍门

主料

南瓜籽适量

辅料

盐适量

方法

1. 成熟黄南瓜切开，取出南瓜籽。

2. 将南瓜籽洗净沥水晒干。

3. 将晒干的南瓜籽倒入锅中，小火翻炒3分钟，炒至南瓜籽微微变色。

4. 小半碗清水加适量盐搅匀化开，倒入锅中，大火快速翻炒至水干。

5. 转小火接着快速翻炒2分钟，至瓜子干透。

6. 盛起自然晾凉即可。