隔水炖梨正宗做法

步骤/方式1

在雪梨蒂口端1/5处平齐切开，用工具挖去雪梨心

步骤/方式2

将整只梨用碗盛起放平，加入2克川贝和适量冰糖，再往雪梨中加满温开水，盖起

步骤/方式3

炖锅中加入适量水，将装雪梨的碗放入锅中，隔水炖2小时，放置温热雪梨和汤一起吃用即可。