都昌豆条怎么做才好吃

食材用料

猪肉一斤，豆条100g，盐适量，酱油适量

方法/步骤

1，把肉洗好切片，注意不要切的太薄。还有注意肥肉和瘦肉要分开。

2，把豆条用水泡，待豆条软了用到划破豆条，两边各划一道口，继续浸在水里。豆条全软后捞起放在碗里。

3，把肥肉倒进锅里炒，炒出比较多的油。

4，把瘦肉放在锅里炒，炒到瘦肉发白但是又带一点血红的颜色

5，在瘦肉发白带血红色的时候，立即放盐。翻炒几秒，估计盐均匀在肉里，放入豆条

6，放入豆条之后，翻炒均匀，盖上盖子煮菜。

7，煮几分钟就可以盛起来了。煮的时间不要太长，否则肉煮的太老就不好吃了。觉得颜色太浅的朋友可以放点酱油哦!