冻豆腐怎么化冻

浸泡解冻。把冻豆腐从冰箱中拿出来，先用冷水泡一下，把豆腐泡的软一点就可以了。然后把冷水倒掉，换成温水，再泡几分钟就可以了。

从豆腐的颜色就可以看出豆腐解冻没解冻，冷冻过后的冻豆腐颜色会变黄，如果豆腐解冻了，就会重新变成白色。等到豆腐由黄变白就说明冻豆腐已经解冻了，如果不太确定也可以多泡一会。