食材:薄荷 10克 、 葱白 2段 、 鸡蛋 4个 、 轻盐酱油 1小勺 、 盐 0.5克。
烹饪步骤:
1.准备好食材和调料。薄荷和葱白洗净切碎。鸡蛋打入大碗中用筷子搅散。把切好的薄荷和葱白加入蛋液中。
2.加入1小勺轻盐酱油。再加入0 .5克盐,搅拌均匀。雪平锅烧至温热,加入适量花生油,倒入薄荷蛋液。
3.煎至蛋液表面凝固翻面,煎至两面金黄即可出锅。薄荷煎蛋,鸡蛋里带着薄荷的香气。
食材:薄荷 10克 、 葱白 2段 、 鸡蛋 4个 、 轻盐酱油 1小勺 、 盐 0.5克。
烹饪步骤:
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2.加入1小勺轻盐酱油。再加入0 .5克盐,搅拌均匀。雪平锅烧至温热,加入适量花生油,倒入薄荷蛋液。
3.煎至蛋液表面凝固翻面,煎至两面金黄即可出锅。薄荷煎蛋,鸡蛋里带着薄荷的香气。
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