腐竹一般用水煮10分钟左右就可以了。.
市面上的腐竹大多都是干腐竹,所以在煮之前要做好浸泡工作,等其泡软之后再放到水中进行煮制,这样吃起来口感也回更好,要是不泡直接煮的话,会出现难以煮熟的情况。
由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。
腐竹一般用水煮10分钟左右就可以了。.
市面上的腐竹大多都是干腐竹,所以在煮之前要做好浸泡工作,等其泡软之后再放到水中进行煮制,这样吃起来口感也回更好,要是不泡直接煮的话,会出现难以煮熟的情况。
由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。
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