生腌嘎巴虾大连做法

步骤/方式1

食材:嘎巴虾600g、 葱 20g 、 姜 10g 、 蒜 30g 、 香菜 30g 、 一品鲜酱油 2勺 、 料酒 2匙 、 麻油 1勺 、 辣椒油 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 2勺 、 醋 1匙 、 胡椒粉 2匙 、 盐 2匙 、 味精 0.5匙

嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的，因为要生吃这样可以安全一些，洗净沥干水份备用

步骤/方式2

准备好葱、姜、蒜、生菜备用

步骤/方式3

葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末

步骤/方式4

切好的配料放入嘎巴虾中

步骤/方式5

备好调料，蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油、料酒、一品鲜酱油

步骤/方式6

将调料依次放入嘎巴虾中

步骤/方式7

调料放入后，搅拌均匀

步骤/方式8

最后放入香菜和味精提鲜拌匀

步骤/方式9

拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）

步骤/方式10

腌制入味的嘎巴虾装入盘中，开吃吧。