梨花,蔷薇科梨属,梨树的花朵。梨树,落叶乔木,叶圆如大叶杨,干有粗皮外护,枝撑如伞。春季开花,花色洁白,如雪五出,具有强烈气味。果可供生食外,还可酿酒、制梨膏、梨脯,以及药用。
地理分布
东方梨:
绝大多数种原产中国。至少有3000年左右的栽培历史。19世纪以来,中国梨引种到欧美及日本各地栽培。
西洋梨:
原产欧洲中部到东南部、高加索、小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。国内河北邯郸魏县鸭梨驰名中外,烟台、福山、牟平一带也有栽植,成为中国西洋梨的主要产区。
梨花的栽培技术
育苗梨苗都用嫁接法繁殖。适于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨,此外还
有沙梨的野生种。杜梨抗旱耐湿,也耐盐碱性土壤,淮北地区应用较多,南方
也可采用。作洋梨砧木时,果实有时易发生黑顶病。豆梨耐涝抗旱,并抗腐烂
病,在粘重土上生长良好,长江流域以南各省多用作砧木,惟幼苗期生长较慢。
沙梨野生种耐湿、耐热,抗旱力稍弱,幼苗前期生长快,是南方温暖多雨地区
的常用砧木。