如何清洗蛏子

往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙，可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。

然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣黏膜。