五指毛桃煲水饮的做法

需要食材 ：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、料酒

 适量

制作步骤 ：

步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（有利于去除杂质）

步骤2、锅中倒入适量清水，放入料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯下水，变成白色后捞出，冲洗干净，沥干水分备用。

步骤3、砂锅中倒入排骨，加入足量的开水，大火烧开，捞去浮沫，放入五指毛桃、大枣再次烧开后转中小火炖煮1个半时，关火前放适量盐调味即可。

这道汤还可以加入胡萝卜、莲藕、