烤羊肉串原汁原味配方

原料：肥瘦羊肉切小块，孜然粉，辣椒面，胡椒粉，盐等适量。

1.将竹签放水中浸泡30分钟以上，以免烤制时焦掉，把羊肉肥肉相见串成串。

2.烧烤炉点上炭火，直到炭火烧制微微发白，这时的火候最旺盛最稳定。

3.架上羊肉串开始烤，一边烤一边翻转，一边撒上孜然粉，辣椒面，胡椒粉和盐。

4.香喷喷的羊肉串就烤好了。