怎样做叶儿粑

叶儿粑的做法：配方：糯米粉80g、粘米粉50g、清水100g、芽菜肉臊子适量、玉米叶7张。

1、在盆里放入糯米粉和粘米粉，倒入清水揉面，和成软硬适中的面团。

2、内锅放入适量清水，再将蒸架放上，并摆好玉米叶。

3、将面团分成30g一个的剂子，再用手捏出小碗状，放入馅料，像包汤圆一样包起来。

4、用两只手将其搓圆后，再搓成椭圆形放在玉米叶上。

5、大火蒸5分钟即可