谁发明的大米

大米发明不确定具体是谁，只能说发现。在1993年，考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约8200年。

大米在中国与东南亚广为栽种后，逐渐向西传播到印度，在亚洲季风气候区是自古以来的主食，中世纪时引入欧洲南部。现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。2013年稻的总产量占世界粮食作物产量第二位，仅低于玉米。