虾仁的9种吃法虾仁滑蛋

原料：鸡蛋、虾仁、盐、淀粉、料酒。

做法步骤：



第1步、食材:鸡蛋、虾仁放入一点点盐和料酒抓匀腌制十分钟。



第2步、碗中放入两勺淀粉四勺水调成水淀粉。



第3步、锅中油热放入虾仁炒至变色盛岀。



第4步、虾仁冷却后放入鸡蛋中。



第5步、放入盐调味。



第6步、放入调好的水淀粉。



第7步、拌匀。



第8步、锅中油热放入鸡蛋虾仁。



第9步、边缘凝固后用铲子轻轻推炒，让中间的蛋液流下来。



第10步、等没有蛋液流下来后关火，盖上锅盖用余温闷一会即可。