酵母粉的制作方法

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

先来做酵头，将酵母和白糖一起放入盆中。

步骤/方式3

加入温水，搅拌均匀至酵母融化。

步骤/方式4

分次加入200克面粉，边加边搅拌。

步骤/方式5

直到搅拌成视频中没有干粉和颗粒状的浓稠面糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤/方式6

盆中加入面粉和玉米面，搅拌均匀备用。

步骤/方式7

发酵好的面糊快满盆了哦！

步骤/方式8

搅拌排气。

步骤/方式9

将酵头分次加入面粉和玉米面中，边加边搅拌。

步骤/方式10

搅拌成无干粉的颗粒状就可以啦。

步骤/方式11

找一块干净的纸板，把搅拌好的颗粒都放上去铺平，太阳底下晒干，我晒了四个小时左右。

步骤/方式12

晒干后放入厚一点的袋子中。

步骤/方式13

用擀面杖擀碎，不用非要擀成粉状哈，带点颗粒状就好。

步骤/方式14

装入密封罐，完成。