红烧白鳞鱼做法

原料：白鳞鱼1条

调味品：葱一段、姜一块、蒜三瓣、料酒20克、花椒粉少许、盐十克、辣酱一勺、酱油一勺、色拉油20克

制作：1、鱼洗净，切块，葱姜蒜洗净切好备用

2、锅烧热，放入适量色拉油，八成热时将鱼块放入煎黄

3、将葱、姜、蒜、料酒、花椒粉、盐、辣酱、酱油放入碗里兑适量的水，倒入锅中，开锅后转小火炖至入味即可。