龙吟料理为啥叫龙吟

龙吟本来是日本的一家米其林级餐厅,其分子料理很有名,龙吟开始火爆的原因是因为龙吟草莓这道料理,做法是把草莓和其他材料通过各种料理方式以后,再处理打成粉,再重新做成草莓的形状。

同理的一些类似的外观长相和原食材很像但是又完全不同的料理也被称为龙吟XX。