步骤/方式1
莴笋火腿切大小均匀的条,准备一碗淀粉水(1勺淀粉10勺水)
步骤/方式2
油热下莴笋条翻炒2分钟(油一定要少放一点,多了就没有那清新的感觉了)
步骤/方式3
加入火腿翻炒至表面微微起泡(大约2到3分钟)
步骤/方式4
倒入淀粉水(淀粉水至少要淹到食材的一半,不够的话就再加点儿水),加适量盐,扒拉几下,等汤汁浓稠能挂汁的时候就可以了
步骤/方式5
爽脆滑嫩的莴笋炒火腿就做好啦
步骤/方式1
莴笋火腿切大小均匀的条,准备一碗淀粉水(1勺淀粉10勺水)
步骤/方式2
油热下莴笋条翻炒2分钟(油一定要少放一点,多了就没有那清新的感觉了)
步骤/方式3
加入火腿翻炒至表面微微起泡(大约2到3分钟)
步骤/方式4
倒入淀粉水(淀粉水至少要淹到食材的一半,不够的话就再加点儿水),加适量盐,扒拉几下,等汤汁浓稠能挂汁的时候就可以了
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