蔬菜怎么选购和处理

1、不买有异味的蔬菜，新鲜正常的蔬菜都是正常的蔬菜味道，如果蔬菜有异味，可能是放的久了、坏了或者里面含有其他物质

2、不买颜色有异常的蔬菜，新鲜正常的蔬菜就是正常的蔬菜颜色，如果遇到颜色有异，大家尽量不要尝试，可能是某种农药上的多了使蔬菜产生变异

3、多选择应季蔬菜，现在虽然大棚技术很成熟了，但是应季蔬菜相对来说更加会少使用肥料，口感会更好，价格也相对便宜，所以还是要多选择应季蔬菜

4、多选择形状正常的蔬菜，形状有异常的蔬菜，可能用激素处理过，一定要注意