醋水怎么熬又酸又香

凉拌菜的醋水的熬制方法：八角两个，桂皮5个， 东古一品鲜40克， 醋50克， 白糖75克，水50克， 大蒜，香菜段适量。

把所有的调料加入锅中慢火熬化，熬的时候一定要小火熬开，大火容易熬的发黑，熬糊了。提醒大家最好是用不锈钢锅熬制，熬出来的汁靓丽，凉拌菜才会好看。