炒花饭放蚝油吗

炒花饭就是炒饭时候加入葱花，鸡蛋，胡萝卜，青菜等，炒出来的饭变的五颜六色的，非常漂亮，所以叫炒花饭。很多时候，炒饭是因为上一顿饭没有吃完，所以又叫炒剩饭。好的炒花饭要求炒出来的饭颗颗分明，色彩靓丽，而耗油会影响花饭的颜色，所以炒花饭一般不加耗油。