如何做臭豆腐乳

食材清单

豆腐 一块 、 蒜苗 一颗 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1，首先，买块豆腐，放入碗中，盖上塑料袋，放入橱柜

步骤2，等到它自然发酵变臭，就可以了。臭的时间根据天气而定，夏天一般一个星期，冬天有时候半个月，有时候一个月。

最后一步，拿出臭好的豆腐，放入碗中，放适量蒜苗，鸡精，盐调味，倒入香油，就可以了。