国宴的白菜心是怎么做的

国宴的白菜心是怎么做的

首页维修大全综合更新时间：2023-09-16 04:43:32

国宴的白菜心是怎么做的

炒白菜心也是有技巧的，如果炒得不好，就容易发黄，味道吃起来也没有那么清脆。

第一步：先把百菜心清洗干净，然后用手掰成小段，装盘备用，再把大蒜拍扁，然后稍微的剁一下，不用剁得太碎，装盘备用。

第二步：起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加入1小勺油，加入1小勺食盐，然后放入菜心焯水，等菜心煮至转色之后，马上捞出控水备用。

第三步：再起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入蒜末，小火炒香，再放入菜心，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，淋入2汤匙量的水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅装盘！

这样一道脆嫩爽口，好吃又下饭的【蒜蓉白菜心】就制作完成了

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