瑶柱滚冬瓜的正确做法

1· 瑶柱，蚝豉洗干净，冬瓜切块备用

2· 肉片清洗干净，放砂锅里，然后放入瑶柱。

3· 锅里放满水，开大火煮。水开后转小火。煲大概20分钟左右放入蚝豉，然后又煲10分钟左右放入冬瓜。开大火。直到汤煮开了转小火煮2分钟。

4· 加入适量盐关火。完成！