自制香菇脆片

食材

湿香菇，一开始不要太多，十几个就好，要不然失败了就浪费了

盐，适量，足够抹上薄薄一层就可以

孜然粉，也是足够铺上一层就可以

油，有橄榄油最好，没有的话就用食用油，不要多，够刷一层即可

做法

湿香菇洗干净

香菇整个抹盐，记得是很薄很薄一层哦，要不然会咸得怀疑人生

洒上孜然粉，也是薄薄一层

用刷子刷一层油，记得最后再刷油，如果之前盐多了的话，可以趁这个时候也刷掉，而且这么一刷，之前的调料也均匀了

放入烤箱，上下火150度，低温烘焙2个半小时到三个小时。一定要低温烘焙，这样水分才会挥发掉，这样才会酥脆