香辣酥做法

香辣酥做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:37:28

香辣酥做法

主料

干红辣椒适量 葱末适量

花生米漂亮 芝麻少量

油多 盐适量

鸡精适量

香酥炸辣椒的做法步骤

1. 把干辣椒剪成小段,用开水烫,最后头天晚上烫,水凉后把水倒出,辣椒沥干,转天中午再进行炸,花生米,芝麻,我这次又加了瓜子仁。

2. 锅内倒油烧热,倒入辣椒,调至小火慢慢炸,过程中要慢慢搅动,以免糊锅。大概十分钟左右倒入葱花等调料,加入适量的盐,开中火再继续搅动(中途觉得油少,可以适量添加)

3. 炸至辣椒变颜色以后,(一直中小火,一定有耐心,)加入鸡精,根据个人口味可以适量多加,个人觉得多加一些味道好吃,但是出于健康考虑,可以减少!

4. 香辣酥脆的辣椒出锅啦,就着大饼,想象一下,有没有让你口水直流啊

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