湘菜农家小炒肉的做法

湘菜农家小炒肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 00:48:27

湘菜农家小炒肉的做法

主料:卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜

调料:花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

做法:

1、将卷心菜摘洗干净,切细丝,用热水淖一下。

2、猪肉片裹少许淀粉。

3、葱姜蒜切碎,备用。

4、炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。

5、倒入肉片煸炒上色。

6、倒入料酒、生抽、老抽调味,翻炒一下。

7、将卷心菜加入,继续翻炒。

8、片刻后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。

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