羊脸汤的家庭做法

材料：羊脸500g，姜蒜香菜若干，配料为盐，鸡精，料酒。

1、将羊脸切丝。

2、放少许油烧热，下葱、姜、干辣椒炝锅炒出味。（葱切七八片，姜四五片，干辣椒两个）

3、再放入之前切好的羊脸进行翻炒。

4、加水没过羊脸，加入一勺盐、鸡精一勺、料酒三勺，小火慢煮。

5、大葱和香菜切碎，稍多一些。

6、出锅后撒上葱、香菜碎就可以了。