姜波大厨饺子馅做法

主料：猪肉馅300克、香菜200克、小麦面粉500克

调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、老抽1茶匙、香油1茶匙、水250克、饺子馅调料1茶匙、大葱50克

做法

1.面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关

2.至面粉被揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用

3.香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲

4.香菜切碎，葱切碎，姜切末

5.把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀

6.把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅

7.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮

8.包入馅，依次包好

9.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可，吃时可蘸点醋或辣椒油都不错哦