怎么做饺子馅

鲜嫩饺子馅的做法

用料：猪肉600g、葱450g、水、耗油、酱油、盐、味精、淀粉（各适量）

1、准备好肥瘦三七或二八比例猪肉，切小块绞碎或剁碎。

2、然后把葱切碎，去掉根部和尾部就只剩下450克。

3、再把适量清水少量多次加入肉末中，每次都朝一个方向用力搅拌。

4、最后加入耗油、淀粉和酱油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

5、再把肉馅放到葱里，加入盐和味精，搅拌均匀。

6、可以放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来解冻即可。