民间胡萝卜辣椒酱的做法

红萝卜1/4个

干红辣椒8个

辅料

食用油20ml

黄豆酱2匙

味极鲜1匙

清水少许

1. 萝卜切片，放入盘内摆好，入蒸锅内蒸熟。

2. 红辣椒剪成段。

3. 葱切葱花。

4. 锅内放油烧热，放入红辣椒小火炒香，

5. 放入葱花炒香。

6. 放入黄豆酱炒匀，

7. 放入味极鲜酱油炒匀即可。

8. 盛出装盘。

9. 食用时佐以辣椒酱即可。

注意事项

萝卜不要蒸太久。