肉粽子的肉怎么腌制 做法和配料是怎样的

1、材料：粽叶，五花肉，糯米，油，生抽，料酒，白线；

2、五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。

3、糯米里放一点生抽搅拌。

4、干粽叶放在热水里浸泡3分钟后，剪去尖的两头。

5、准备白线开始包粽子了。注意粽叶的里层要涂一点油，这样不会粘一起。

6、把粽子包成三角型，用白线将四周包紧就可以了，最后入锅蒸熟即可。