材料
主料:猪骨约300克、红枣3枚、霸王花1大棵、枸杞籽1把。
调料:精盐适量。
做法
一、冷水泡霸王花,红枣开边去核,刚好有两块大T骨猪排,把骨剔下来做汤,见骨尚干净整齐,免去飞水了;
二、把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅,放清水约1/2锅,开大火烧开,烧开后转慢火熬40分钟;
三、用细密网筛撇去表面浮沫和油星;
四、汤煲好后按自己的口味加适量精盐,切忌太咸。
材料
主料:猪骨约300克、红枣3枚、霸王花1大棵、枸杞籽1把。
调料:精盐适量。
做法
一、冷水泡霸王花,红枣开边去核,刚好有两块大T骨猪排,把骨剔下来做汤,见骨尚干净整齐,免去飞水了;
二、把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅,放清水约1/2锅,开大火烧开,烧开后转慢火熬40分钟;
三、用细密网筛撇去表面浮沫和油星;
四、汤煲好后按自己的口味加适量精盐,切忌太咸。
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