猪利怎么炒才脆口

主料

猪利半个 沙姜适量

蒜头适量 葱适量

1. 猪利用水焯过，处理干净切片备用。

2. 沙姜、蒜头拍碎备用。

3. 烧锅放油热，倒入沙姜蒜头爆炒，再倒入猪利一起翻炒匀，放入少许的水焖一下，再倒入葱白翻炒匀，放少许的盐，蚝油炒匀就完成了，很香，猪利吃起也脆脆的。