第一:敲打去皮,首先就是将这些蒜瓣放入塑料袋中,然后拎着袋子摔打几下,这样可以让抓在蒜瓣表皮上的蒜皮快速的爆开,摔打几下之后再去皮,就比较省力气了,几分钟就可以清洁一大捧的蒜瓣表皮,不过因为摔打的原因,这个蒜瓣表面会有一些磕打的痕迹,所以这种蒜瓣去皮后要尽快吃。
第二:微波炉去皮,这个去皮速度是很快的,将蒜瓣放入一个盘子中,然后使用微波炉用高火加热二十秒就可以了。
这个温度不会将微波炉给加热熟,只是表面被加热,这样加热之后,蒜瓣皮就会和蒜瓣分开,轻轻一捏,整个蒜皮都会脱落下来,这个是很方便的,速度也快,饺子煮好了都能临时去皮。
第三:浸泡去皮,浸泡去皮的方法很简单,就是放入清水中浸泡就可以了,因为这个蒜皮之前难以去除是因为它太薄了也太干燥了,非常容易撕碎,如果大家可以将这个蒜皮浸泡一下,泡湿了之后,这样蒜皮就可以尽量地完整的剥下来了,浸泡时间大约在三十分钟以上就可以了,需要提前准备。
第四:摇晃去皮,大家可以准备一个带盖子的碗,然后将一粒粒蒜瓣放进去,手扣紧盖子反复地摇晃几下,这个摇晃的过程,就会让这个表皮变得松动,表皮也就更容易去除了,这个方法是很简单的,也比较实用,有时候摇晃几下,蒜瓣表皮就会很多已经自动脱落下来了。
第五:切掉根部去皮,如果说大家还是想用手直接去皮,那么大家可以用刀具将这个蒜瓣的根部直接平着切掉就可以了,这样没有根部固定住表皮,去皮会更加简单,更加容易撕掉,也不会伤手指甲,这个方法也简单,可以试试的。